2月14日作为开张吉日，不少新手店主会把这一天的选品备货重点放在情侣消费的刚需和惊喜款上，开一家社区鲜花礼品店的小周，提前半个月就统计了去年情人节的畅销款，把红玫瑰、巧克力、手工贺卡的备货量比平时多备了三倍，她还特意加了带小熊玩偶的迷你花束和情侣钥匙扣，这些小物件单价低、易携带，很适合路过的情侣随手买，备货时要注意，当天的订单量波动大，别囤太多易坏的鲜切花，提前和周边的花农约定好上午送花,能保证花的新鲜度。
2月14日的场地布置不用太复杂，重点突出节日氛围和小店的辨识度，开在写字楼楼下的咖啡店店主阿明，提前一天把店门口的遮阳伞换成了粉白相间的纱幔，柜台上方挂了几串暖黄色的小灯串，门口的小黑板上用粉笔写着“开张吉日 情侣到店送迷你曲奇”，他还特意把靠窗的两个位置摆成了心形的小桌，提前铺了红色的桌布，放了小蜡烛和薄荷糖，布置时要注意别挡住店门和招牌，地面要保持干燥，避免情侣带的鲜花或饮料洒了滑倒，也别用太浓的香水或香薰,会让过敏的客人不舒服。
2月14日开张当天的服务要兼顾效率和温度，别让客人等太久，开在大学城附近的饰品店店主小楠，提前培训了两个兼职的大学生，让她们专门负责接待情侣，推荐适合送对方的小饰品，比如刻有名字缩写的银项链、情侣款的手机挂绳，小楠自己则守在收银台，提前把收款码打印成了大尺寸的牌子，还准备了备用的充电宝和免费的矿泉水，给排队的客人用，当天要注意别和客人聊太长时间，尤其是高峰期，别让后面的客人等得不耐烦，遇到带小孩的客人，主动递个小气球,能拉好感。
2月14日作为开张吉日，只要提前把选品、布置、服务的细节做好，新手店主就能顺利开启小店的经营，当天的人流会比平时多，别因为忙就乱了节奏，遇到突发情况比如备货不够、客人投诉，先冷静下来解决，别慌，开张后的一周里，还可以推出“开张纪念”的小活动，比如给当天的客人送一张积分卡，下次消费抵现,能帮小店积累第一批稳定的老顾客。